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Vaval 10 Récolte 2023: una tradizione del Rhum Haitiano
Il Clairin Vaval viene prodotto a sud-est di Haiti, a Cavaillon. Qui Fritz Vaval guida la distilleria Arrawaks, di proprietà della sua famiglia dal 1947, composta da 20 ettari di terreno di proprietà.
La varietà di canna utilizzata è la Madame Meuze, coltivata in modo assolutamente naturale. Il Clairin Vaval viene prodotto a partire dal puro succo di canna, fermentato naturalmente con lieviti selvaggi e distillato in un alambicco decisamente homemade. Questa decima versione proviene dalla récolte del 2023.
Clairin Vaval 10 Récolte 2023
70cl / 53.50°
