E' il primo Clairin che diventa un vero e proprio Rum, superando i 4 anni di età perdendo così le caratteristiche primarie del Clairin di Michel Sajous, per arricchirsi di un nuovo profilo aromatico tipico dei rum invecchiati.

È la Prima release di questo Clairin trasformatosi in Rum Vieux. Originario del  Grand Terroir di St Michel de L’Attalaye ad Haiti, questo Pure Single Rum nasce da 100% di canna da zucchero di varietà Cristalline ed è invecchiato totalmente nel clima tropicale di Port-Au-Prince da una selezione di barili Ex-Caroni e Ex-Single Malt Scotch Whisky.

Vieux Sajous segna una svolta nell’invecchiamento, frutto dell’esperienza del breve affinamento dei Clairin Ansyen ma soprattutto per il fatto che il Clairin Sajous aveva un grado alcolico pieno molto più basso rispetto a qualsiasi altro rum al momento della messa in barile.
Il risultato è straordinario.

MASSIMO UNA BOTTIGLIA PER CLIENTE 
eventuali ordini doppi saranno eliminati.