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Neisson Char No.3 Élevé Sous Bois “Profil Ti Tak Bwa”: il legno e la canna da zucchero
Questo rhum agricole Neisson fa parte della serie Profil per cui non indica l’età, ma il livello di tostatura della botte.
“Ti Tak Bwa” in creolo martinicano significa piccolo tocco di legno, e fa capire come in questa referenza venga esplorato il primo impatto del rovere sul rhum agricole.
Si tratta dunque di un rum giovane élèvé sous bois, vale a dire affinato in legno nuovo tostato Char #3, che al naso presenta sentori di canna da zucchero fresca, banana verde, miele e cocco. Il palato è vegetale, con note di vaniglia, mandorla e pepe bianco, e un finale secco, erbaceo, quasi salino.
Neisson Char No. 3 Eleve Sous Bois Profile Ti Tak BwaSpecial Velier Edition
70cl / 54°
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