Ti potrebbe interessare anche…
Taketsuru 17 anni: il ritorno di un mito
Il Nikka Taketsuru 17 Years Old Pure Malt è uno dei grandi classici del whisky giapponese e rende omaggio a Masataka Taketsuru, fondatore della Nikka e pioniere della distillazione nipponica dopo gli studi in Scozia. È un blended malt ottenuto esclusivamente da single malt delle distillerie Yoichi e Miyagikyo: la prima dona struttura, leggere sfumature torbate e carattere marino, la seconda porta eleganza, frutto e morbidezza. Il lungo invecchiamento di almeno 17 anni crea un equilibrio raffinato, che ha contribuito alla fama internazionale dei whisky giapponesi.
Al naso è fine e progressivo, con mela cotta, pera matura, miele, mandorla e crema pasticcera, seguiti da cacao e un accenno di torba delicata. Il sorso è setoso, ricco di caramello chiaro, biscotto al burro, nocciola e spezie dolci, mentre la chiusura è lunga e armoniosa, con cioccolato al latte, scorza d’arancia candita e una lieve affumicatura elegante.
Perfetto da degustare liscio in un bicchiere tulipano, eventualmente con poche gocce d’acqua per ampliare i profumi.
È un whisky da meditazione, ideale in abbinamento a cioccolato al latte, gianduia, pasticceria secca o formaggi a media stagionatura. Oggi è anche una bottiglia molto ricercata dagli appassionati per la crescente rarità degli invecchiamenti dichiarati nel whisky giapponese.
Nikka Taketsuru 17 Y.O. Pure Malt Whisky
70cl / 43°
Nikka, la ricetta del whisky perfetto. Whisky Giapponese
La via giapponese al whisky si distingue per l'aspirazione continua all'eccellenza attraverso una cura maniacale dei dettagli. Come se a ogni goccia di distillato prodotto ci si potesse avvicinare sempre...
La guida completa per scoprire il Whisky
Da sempre Irlanda e Scozia si contendono la paternità dell’invenzione del whisky, tuttavia non esistono documenti ufficiali e noi non ci sbilanceremo su questa disputa centenaria, ma ci baseremo sui fatti...