Farclass 14 Y.O. 2011: Speyside single malt da first fill bourbon barrel

Il Farclass 14 anni è un single malt Scotch whisky proveniente da una storica distilleria indipendente dello Speyside, celebre per l’utilizzo di alambicchi a fuoco diretto e per uno stile tradizionalmente orientato alla maturazione in sherry cask. In questa release, però, il profilo della distilleria viene reinterpretato attraverso il first fill bourbon barrel #800478, scelta inusuale che esalta precisione aromatica e componente maltata.

Distillato nel 2011 e imbottigliato nel 2026 dopo 14 anni di maturazione, questo single cask viene proposto a 57,7% vol., senza compromessi in termini di struttura e intensità. La produzione è limitata a sole 193 bottiglie, dettaglio che ne sottolinea il carattere collezionistico.

Al naso emergono note di malto d’orzo, biscotto, miele e vaniglia, accompagnate da sfumature di frutta gialla matura. Il palato è ricco e oleoso, con richiami a burro, frutta secca e cereale tostato, sostenuti da una componente alcolica potente ma ben integrata. Un Speyside muscolare e contemporaneo, capace di mantenere l’identità classica della distilleria con un’impronta più vibrante e bourbon-driven.