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Progetto nato dalla collaborazione di Luca Gargano con i migliori distillatori che utilizzano alambicchi pot still, e che quindi producono Pure Single Rum, la categoria che raggruppa l’eccellenza del rum.
Ogni espressione di Habitation Velier racchiude un progetto originale, con delle caratteristiche uniche, una “world premiere”, per ogni distilleria.
I rum bianchi Pure Single Rum, ancora poco conosciuti, sono l’espressione più pura della canna da zucchero o dei suoi derivati (melassa) di cui esprimono pienamente la quintessenza.
Ricchi di non alcool, a grado elevato, sono la nuova generazione per tutti i mixologist appassionati.
I rum millesimati vengono invecchiati integralmente in clima tropicale, con una parte degli angeli superiore all’8% annuo, che permette un affinamento naturale e accelerato rispetto all’invecchiamento europeo a scapito del quantitativo prodotto.
Sono imbottigliati a barrel proof, senza filtrazioni a freddo, senza aggiunta di caramello e di qualsiasi altro elemento non proveniente dalla distillazione.
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I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.