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Produttore: Habitation Velier
Provenienza: Barbados
Tipologia: Pure Single Rum
Astuccio: Si
Velier nel 2016 presenta un nuovo progetto: Habitation Velier, l'unica gamma al mondo di Pure Single Rum (distillati in alambicco tradizionale discontinuo) provenienti da più distillerie differenti.
Questi rum millesimati vengono invecchiati integralmente in clima tropicale per permettere un affinamento naturale e accellerato rispetto all'invecchiamento europeo a scapito del quantitativo prodotto (Angel share, è la parte di distillato che evapora durante l'invecchiamento).
L'imbottigliamento Last Ward 2009 viene prodotto nelle Barbados tramite una distillazione 100% in Pot Still. Distillato per tre volte nel 2009, invecchia per 9 anni sino all'imbottigliamento nel 2018.
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I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.