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Produttore: Habitation Velier
Provenienza: Guadalupa
Tipologia: Pure Single Rhum Agricole
Astuccio: No
Formato: 70cl
La prestigiosa collezione di Habitation Velier si arricchisce di un nuovo imperdibile pure single rum. Arriva Papa Rouyo, uno small batch composto al 100% da puro succo di canna Matos, vera espressione degli ettari storici di Charles Albert Ruscade, conosciuto come Papa Rouyo.
L'appezzamento originario si trova a Le Moule, sul suolo calcareo-argilloso della Grande-Terre orientale, in Guadalupa. Coltivate con cura da Tim Synésius, uno dei “maîtres-canniers” della distilleria, le canne da zucchero vengono raccolte a mano prima di essere lavorate sul posto. La lunga fermentazione e la doppia distillazione in pot still consentono un'estrazione aromatica particolarmente intensa.
Una première mondiale per un pure single rum eccezionale.
Habitation Velier Papa Rouyo White
70cl / 62°
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