Dal 1960 Christian Drouin gestisce la tenuta di Fiefs Saint Anne, sulle colline di Gonneville, vicino a Honfleur, con producendo uno dei migliori Calvados della Regione dell’Auge. Nel corso degli anni sono innumerevoli i premi e i riconoscimenti che hanno guadagnato i calvados di Christian Drouin.
Nei migliori millesimi la famiglia Drouin produce Calvados Millesimati per far capire come la natura e il clima variano il sapore e la qualità delle mele e quindi del suo distillato, come avviene con il vino.
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.