Guillaume Drouin ha creato questo gin di altissimo livello usando l'arte el blending. E' prodotta dalla distillazione del sidro in tre piccoli alambicchi Normandi di rame ognuno miscelato con un mix di ginepro e sette piante aromatiche tipiche del Calvados. I tre distillati vengono poi miscelati in proporzioni uniche per una produzione di 2850 bottiglie ogni anno.
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.
