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Un single malt Irish whiskey prodotto con malto d'orzo proveniente dalla fattoria An Baile Rua (cascina rossa in gaelico) di Simon Neville, che si trova cinque miglia a nord di Wexford.
Il suolo sabbioso e fangoso è un terroir che favorisce gli spirits più floreali.
Note di pepe bianco, marmellata darancia, pane fresco con un finale lunghissimo.
Waterford Single Farm Ballyroe 1.1
70cl / 50°
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