La cascina Broomlands, con la sua struttura del XVIII secolo, domina la vallata del fiume Urrin, allestremità sud orientale dellIrlanda. Qui il suolo è ricco di argilla e trattiene lumidità, formando un terroir molto produttivo e fertile. Questa espressione Single Farm di Waterford è ricca di note di spezie e di limone, con un finale secco e persistente.

Dal 2015, nella cittadina di Waterford, Sudest dell’Irlanda, è attiva una distilleria unica al mondo. La Waterford Distilery è stata fondata all’interno di un ex complesso industriale, un tempo uno degli...

Chi è nato prima, il whisky scozzese o il whiskey irlandese? La risposta non la sapremo probabilmente mai, e in fondo non è nemmeno di fondamentale importanza. Quello che ci interessa qui è parlare delle...
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.