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Drouin Expressions Très Pomme 2022: il cuore della mela
Il Calvados Pays d’Auge Drouin Expressions Très Pomme 2022 viene prodotto a partire dalle 30 varietà di mele da sidro dei frutteti di proprietà della famiglia Drouin. Il succo delle mele macerate viene ottenuto in seguito a una pressatura soffice, simile a quella dello champagne. Il sidro ottenuto dalla fermentazione spontanea del succo viene poi distillato in un tradizionale alambicco Charentais. L’invecchiamento avviene in botti che in precedenza hanno contenuto dei Calvados Drouin.
I Calvados ‘Très Pomme’ sono chiamati così per la particolare intensità aromatica della mela che li contraddistingue.
Drouin Expressions Très Pomme 2022
70cl / 53°
