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Savanna Grand Arome Lontan Straight: pura potenza creola
Savanna Grand Arome Lontan Straight è un’espressione diretta del metodo Grand Arôme “brut de colonne”, senza riduzione.
Questo distillato prende vita dalla melassa della raffineria di Bois Rouge, fermentata per circa otto giorni e distillata in colonna Savalle, con una concentrazione di esteri che raggiunge valori eccezionali (784,6 g/hlap).
Questo rum sprigiona un profilo olfattivo molto incisivo: ananas e banana molto maturi, lampone, fragola, olive verdi in salamoia insieme a note solventi, vernice, mentolo e un accenno vegetale-medicinale. In bocca l’attacco è potente, con frutta esotica che cede spazio a una struttura secca, salina e vegetale, chiusa da un finale di iodio, olive e lunga persistenza aromatica.
Savanna Straight è un omaggio alla parte più radicale della distillazione Grand Arôme.
Savanna Grand Arome Lontan Straight
50cl / 74.90°
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