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Savanna Grand Arome Lontan: un rum unico dal cuore della Réunion
Savanna Grand Arome Lontan è un rum di melassa caratterizzato dal processo lungo di fermentazione, di circa 10 giorni, e dalla distillazione in colonna di rame Savalle. La distilleria Savanna è tra le poche al mondo a produrre il rum tradizionale Grand Arome, vale a dire fermentato a lungo, con l’aggiunta alla melassa del liquido disalcolato proveniente dalle distillazioni precedenti, che genera un livello di aromaticità elevatissimo. Secondo il Disciplinare dei rum della Réunion, i Grand Arome devono avere un livello di esteri minimo di 500gr/hlpa.
Il naso è molto aromatico, con potenti sentori di frutta esotica e olive in salamoia, delicatamente affumicato. Il palato è fresco e leggero nonostante la potenza aromatica, e il finale è molto persistente.
Savanna Grand Arome Lontan(New Pack 23)
70cl / 57.50°
