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Savanna Wild Island Grand Arome 2005 13 Y.O. Cask No. 121: carattere selvaggio
Il Savanna Wild Island Grand Arôme 2005 13 anni Cask #121 è uno di quei rum che spiegano da soli perché l’Île de la Réunion sia oggi considerata una delle zone più affascinanti del mondo per gli appassionati di rum da degustazione.
Prodotto da Savanna, questo single cask – una botte ex-cognac - fa parte della serie Wild Island, progetto con cui la storica distilleria celebra la natura aspra e spettacolare della Réunion: un’isola di vulcani, foreste umide e canna da zucchero coltivata ai margini della giungla. L’obiettivo della serie è proprio quello di raccontare il terroir vulcanico dell’isola attraverso fermentazioni lunghe, estreme e aromaticamente esplosive.
Savanna è l'unica distilleria al mondo che da molti anni produce e commercializza sia il succo di canna che la melassa della canna Bois Rouge; ogni fase del processo è scrupolosamente controllata dal maestro distillatore Laurent Broc. The Wild Island Edition è un viaggio intrigante attraverso i segreti di un'isola affascinante, alla scoperta di eccezionali rum Single Cask, invecchiati in botti di vario tipo e rigorosamente in clima tropicale.
MASSIMO UNA BOTTIGLIA PER CLIENTE
Savanna Wild Island Grand Arome 2005 13 Y.O. Cask No. 121
50cl / 56.40°
